Le Clos Jangli, situé dans la pittoresque vallée de la Moselle luxembourgeoise, a connu une renaissance fascinante sous l’égide de Stéphane Singery. Ce domaine viticole, riche en histoire, incarne non seulement l’amour de la viticulture, mais aussi un profond respect pour l’environnement et les traditions locales. Cet article explore le parcours historique du Clos Jangli, l’impact de Stéphane dans son développement, ainsi que les projets prometteurs de collaboration avec La Fabrique à Souvenirs pour offrir une expérience inoubliable aux visiteurs et aux amateurs de vin.
Une histoire riche et évocatrice
Le Clos Jangli n’est pas seulement un domaine viticole ; c’est un symbole de l’héritage culturel et historique du Luxembourg. Historiquement, la région de la Moselle a été célèbre pour ses vins, attirant des générations de vignerons et d’amateurs de vin. Cependant, ce qui distingue le Clos Jangli, c’est son lien avec le petit train qui a circulé dans la région, transportant des visiteurs à travers les charmants paysages et les vignobles luxuriants. Ce petit train, symbole de la convivialité et du partage, a inspiré le nom du domaine et continue d’évoquer l’esprit d’hospitalité et de découverte.
Stéphane Singery : Un visionnaire de la viticulture
Reprenant le domaine il y a quelques années, Stéphane a insufflé une nouvelle dynamique au Clos Jangli. Passionné par la viticulture et conscient des enjeux environnementaux, Stéphane a mis en place des pratiques agricoles respectueuses de la nature. Sa démarche consiste non seulement à produire des vins de qualité, mais aussi à restaurer l’écosystème local, favorisant ainsi une agriculture durable et responsable.
Stéphane a compris que pour faire prospérer le Clos Jangli, il ne suffisait pas de s’appuyer sur les traditions ; il fallait également innover. Ainsi, il a introduit des techniques de permaculture, permettant une coexistence harmonieuse entre les cultures et la biodiversité. Cette approche, bénéfique à la fois pour la terre et pour la production viticole, a été déterminante dans le ressuscitage du domaine.
Un terroir exceptionnel
Le Clos Jangli bénéficie d’un terroir exceptionnel, caractérisé par ses sols riches en minéraux et sa situation géographique privilégiée. Les vignes sont plantées sur des coteaux bien exposés, profitant pleinement du microclimat de la vallée de la Moselle. Cette exposition optimale au soleil favorise la maturation des raisins et contribue à la complexité aromatique des vins.
Les sols, majoritairement constitués d’argile, de calcaire et de schiste, apportent une diversité unique aux raisins cultivés. Chaque cépage, qu’il s’agisse du Riesling, du Pinot Noir ou de l’Auxerrois, trouve son expression idéale dans ce terroir, offrant des vins qui racontent l’histoire de la région.
Une production essentiellement Bio
La transition vers une production biologique est au cœur de la philosophie de Stéphane. Le Clos Jangli est en pleine transition vers l’agriculture biologique, avec une volonté claire de garantir des pratiques durables. Cela signifie non seulement l’absence de pesticides et d’herbicides chimiques, mais également un respect profond de la biodiversité de la région.
Cette approche bénéfique pour l’environnement permet également de produire des vins plus authentiques et sincères. Les vignerons du Clos Jangli privilégient les méthodes douces, favorisant les méthodes de lutte intégrée pour protéger les vignes sans nuire à l’écosystème local. La récolte manuelle en est un exemple, permettant une sélection rigoureuse des raisins et une attention particulière à chaque étape de la production.
La permaculture : Une technique révolutionnaire
L’un des aspects les plus innovants du Clos Jangli est l’adoption de la permaculture. Cette méthode vise à créer des systèmes agricoles durables en imitant les écosystèmes naturels. En intégrant des pratiques telles que la rotation des cultures, l’utilisation de plantations compagnes et la conservation des ressources en eau, le Clos Jangli devient un modèle de durabilité et d’innovation en matière de viticulture.
La permaculture permet non seulement d’améliorer la qualité des sols, mais aussi de favoriser la biodiversité dans les vignes. Les insectes pollinisateurs, les oiseaux et d’autres animaux trouvent refuge dans cet écosystème soigneusement conçu, contribuant ainsi à la pollinisation et à la santé générale des vignes.
Collaboration avec La Fabrique à Souvenirs
C’est dans cette dynamique que La Fabrique à Souvenirs s’est rapprochée de Stéphane pour envisager une collaboration. La Fabrique à Souvenirs est connue pour sa capacité à valoriser les richesses locales et à offrir des expériences authentiques aux visiteurs. L’idée d’une coopération entre le Clos Jangli et La Fabrique à Souvenirs s’inscrit parfaitement dans cet objectif commun.
Ensemble, nous allons travailler à la mise en place d’expériences uniques pour les clients locaux et les touristes de passage. À partir de l’été 2025, diverses initiatives sont prévues, allant de visites guidées des vignes, à des ateliers de dégustation de vin, en passant par des événements culturels mettant en avant le patrimoine local.
Des expériences inoubliables au coeur du vignoble
La collaboration avec La Fabrique à Souvenirs promet de transformer le Clos Jangli en une destination incontournable de la Moselle luxembourgeoise. Les visiteurs pourront participer à des visites immersives, apprenant non seulement sur la viticulture durable, mais aussi sur l’histoire du domaine et de la région.
Les ateliers de dégustation permettront aux amateurs de vin de découvrir les différentes cuvées du Clos Jangli, tout en s’imprégnant des arômes et des saveurs uniques que le terroir luxembourgeois a à offrir. Ces moments de partage seront également l’occasion d’échanger avec Stéphane Singery et de mieux comprendre son engagement en faveur d’une viticulture responsable et durable.
Le Clos Jangli, sous la direction de Stéphane Singery, ne se limite pas à la production de vin. C’est un projet de vie, une philosophie qui valorise l’authenticité, le respect de l’environnement et la richesse du patrimoine local. La collaboration avec La Fabrique à Souvenirs est le reflet de cette vision, ouvrant de nouvelles avenues pour faire découvrir ce joyau viticole au-delà des frontières luxembourgeoises.
La perspective d’une expérience enrichissante pour les visiteurs, couplée à des produits de qualité, positionne le Clos Jangli comme un acteur clé du tourisme viticole au Luxembourg. Grâce à cette synergie, Stéphane et La Fabrique à Souvenirs s’attachent à créer un véritable lieu de rencontre et de convivialité, où chacun peut apprécier les plaisirs du vin tout en respectant la terre qui l’a vu naître.
Le domaine du Clos Jangli est un exemple parfait de ce que la viticulture responsable et durable peut offrir. Grâce à l’engagement de Stéphane et à la collaboration avec La Fabrique à Souvenirs, ce domaine viticole promet de devenir une référence en matière de tourisme œnologique. Leurs efforts conjoints permettront de redécouvrir la beauté de la vallée de la Moselle luxembourgeoise, tout en célébrant le savoir-faire viticole local.
Les visiteurs à la recherche d’une expérience authentique et inoubliable trouveront au Domaine du Clos Jangli une porte ouverte sur le monde du vin, avec la promesse de souvenirs mémorables. Dans un avenir proche, le domaine se positionnera non seulement comme un producteur de vin de qualité, mais aussi comme un lieu d’échange, de partage et de découverte pour amoureux de la nature et du vin.
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